酸奶加入酵母溶解,然后依次加入面粉,加入鸡蛋,白糖,黄油、盐、丢进面包机揉面(然后我就做别的去了,以前就是手揉)
揉好发酵到2倍大。然后排气,分成六分,每份47g左右。
然后擀圆,包入一勺子巧克力馅,我买的这个黑巧克力馅还很不错,没事逛淘宝,看着便宜,不含代可可脂,不含氢化植物油,果断买了,叫依蒂安斯,贴个图。我觉得还蛮不错的,不是打广告哈。
放入六连模,然后烤箱热水发酵到两倍大,表面刷蛋液,撒芝麻,180度,20分钟左右,上色到金黄为止,具体时间自己看着点。
上传你做的酸奶巧克力爆浆面包