韭菜炒河虾

Name: 韭菜炒河虾
Ingredients: 一把韭菜; 一小碗河虾; 适量蒜; 适量姜; 适量干辣椒; 适量耗油; 适量盐; 适量豆豉; 适量胡椒粉

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梅子厨艺

废话不多说，好吃，秒杀湘菜馆

用料

韭菜	一把
河虾	一小碗
蒜	适量
姜	适量
干辣椒	适量
耗油	适量
盐	适量
豆豉	适量
胡椒粉	适量

韭菜炒河虾的做法

韭菜切成段备用
姜蒜切好备用
锅中放油先把河虾炒酥脆，中火快速翻炒，受热均匀
河虾炒好备用
锅里放油加入豆豉，姜蒜，干辣椒段炒
干辣椒炒脆以后下韭菜翻炒
放盐
白胡椒粉适量
加适量耗油
最后加入河虾翻均匀起锅

小贴士

河虾加入后最多十几秒就要起锅了，保持酥脆

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该菜谱发布于 2014-10-26 19:45:15

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