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蟹油
蟹油
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ayukii
蟹黄包必备。
用料
手拆蟹黄是tb买的
姜末
葱
料酒
猪油
白胡椒粉
蟹油的做法
手边没有猪油随手用的食用油。猪油会香很多袄。加多多的油。油热下姜末葱末（去腥用）。翻炒入蟹黄。加料酒。翻滚后转小火慢熬。熬熬熬。熬出了香香的蟹油。加白胡椒去腥。
小贴士
熬蟹油不需加盐。后续做蟹粉豆腐或者蟹黄包的时候再具体调味。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的蟹油
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该菜谱发布于 2014-10-26 21:47:42
96 收藏
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