Bonnebee
BONNEBEE首次研制巧克力暴浆熔岩蛋糕
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用料
BONNEBEE首次研制巧克力暴浆熔岩蛋糕的做法
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黄油和黑巧克力隔水融化
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鸡蛋和白砂糖搅拌至粘稠状
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低筋面粉过筛到蛋液里搅拌至无颗粒状
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巧克力浆缓慢倒入面糊中 再滴2滴朗姆酒提香 边倒边搅拌均匀 后放进冰箱冷藏半个小时
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把模具抹上黄油
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半个小时后先把烤箱预热 取出面糊再搅拌下倒进模具的三分之二
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220度 8分钟 撒上糖粉 完美暴浆
那么问题来了，为什么你做得没有暴浆？
答：时间问题，告诉你8分钟就是8分钟
小贴士
如果是有盐黄油就多加2g糖
