冰箱里拿出鸡柳、无需解冻,只需要用水冲洗一下待用、面粉和生粉比例2:1,鸡蛋搅成蛋液
开水龙头慢慢加入水边用筷子搅拌,要稠一点,也不能太稠、加入适量盐和香油或者油
洗好的鸡柳
将鸡柳在鸡蛋液里滚几圈、再在面糊里滚几圈,均匀粘上面糊、
锅里开大火热猪油或者食用油,烧高温度、
一支支放进去,大火烧成型后转小火炸,炸透再转大火炸到金黄
可以出锅了
沾番茄酱开吃喽!
凉了外面还是脆的喔
上传你做的脆皮炸鸡柳