五花肉烧红薯

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喜欢红薯,喜欢五花肉,它们的结合会碰撞出什么样的美味呢?!
在配一碗米饭,健康的一顿哦~

用料  

红薯 半块或者一整个
五花肉(带骨头最好也可以改成排骨) 400G
生抽 少许
13香 少许
陈皮 少许
盐巴 适量
少许
葱和姜 少许

五花肉烧红薯的做法  

  1. 五花肉切成块,用水煮一下

  2. 煮好以后,清水把肉洗干净,待用

  3. 热锅放少许油,把五花肉煎一下,把油煎出来,这样肉不腻。
    放入各种调味在翻炒一下,加入温水。大火煮开转小火煮至少50分钟

  4. 这个时候就准备红薯,红薯切成小块,或者是滚刀块,亲们随意

  5. 肉快好的时候,放入红薯,煮10来分钟就可以,在调一下味道,最后放入一点葱花。出锅~

小贴士

红薯不要煮的时候太长了,否则太烂,不成形~
我个人不推荐在加老抽调色了,这样原本的颜色很好看的!
红薯的用量要看你肉的量是多少,看个人的口味吧
 
该菜谱发布于 2014-10-27 09:04:43
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五花肉烧红薯的答疑

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