口蘑洗净，去部分蒂扔掉，将口蘑切片。烧开水焯一下捞出备用。
尖椒收拾干净后，切菱形片状。
调碗汁： 2勺生抽，3勺糖，1/4勺淀粉，1/2勺蚝油，一点点盐。
葱姜切末备用。
热锅内加适量油，加葱姜末爆香后加入口蘑翻炒一会加入尖椒。
炒出辣味，加入一瓶盖白酒～翻炒片刻加入碗汁后即可出锅～
上传你做的尖椒炒口蘑
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