干锅千叶豆腐

Name: 干锅千叶豆腐
Ingredients: 200g千叶豆腐; 50g五花肉; 3根芹菜; 半根胡萝卜; 2根青蒜; 少许葱，姜，大蒜; 1调羹郫县豆瓣酱

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蓝韵V5

千叶豆腐，喜欢它特殊的Q感和嫩滑啊！

用料

千叶豆腐	200g
五花肉	50g
芹菜	3根
胡萝卜	半根
青蒜	2根
葱，姜，大蒜	少许
郫县豆瓣酱	1调羹

干锅千叶豆腐的做法

千叶豆腐切5mm厚，五花肉切片，胡萝卜切片，芹菜连叶子切寸长，青蒜切5mm长，葱姜切丝
热锅放少许油，褊香葱姜大蒜放入五花肉，小火炒到五花肉略焦黄，留下余油盛出待用！
余油放入一调羹郫县豆瓣酱煸香出红油，倒入胡萝卜，芹菜，千叶豆腐翻炒均匀，再倒入五花肉和大蒜叶末翻炒均匀盛入干锅内！
酒精炉点燃小火焖烧5分钟就可以揭盖了！

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该菜谱发布于 2014-10-27 18:05:10

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