芋头焖五花肉

荔浦芋头去皮，切块（稍微大块点），

五花肉切块，

中火，冷锅放入五花肉丁炸出油，油多炸一些，用来炸芋头

炸很多油出来后，五花肉捞放旁边，把芋头块放下去煎一会，表皮一点点焦；

煎好芋头，放入盐，五香粉，酱油（多一点）翻炒几下，（我这次没有放五香粉，放的老卤）

另外用奶锅烧热一大碗水（温水，和手的温度差不多，也可以用冷水），再把水放入芋头里面；

煮开，再放入压力锅炖熟即可；（如果是普通锅，可以先炖熟肉到8成，再放入芋头一起炖）

装盘食用(*^__^*)