泰式沙拉(椰奶高丽菜)

0 人做过这道菜
泰式沙拉用蔬菜,肉类,海鲜等食材,加上佐料酱汁组合而成。以酸甜咸三种口味为基调,偏重的口味可以刺激食欲,促进消化,非常爽口开胃。

用料  

高丽菜 一碗
8支
猪肉片 1/3碗
小红辣椒 7-8根
头榨椰浆(coconut cream) 2大匙
鱼露 2大匙
鲜柠檬汁 2大匙
白砂糖 1大匙
辣椒油 2大匙

泰式沙拉(椰奶高丽菜)的做法  

  1. 高丽菜洗净,切半颗再切段,放入热手中焯烫,捞起沥干。

  2. 虾去壳去黑线;猪肉片切薄烫熟;另起锅用香油干炒小红辣椒。

  3. 以鱼露,辣椒油,柠檬汁,白砂糖调制酸辣酱汁(调后需尝试保证酸辣咸)

  4. 混合步骤1,2的材料,淋上酸辣汁搅拌,搅拌均匀后淋上椰浆,淋上小红辣椒末和葱花香菜

    泰式沙拉(椰奶高丽菜)的做法 步骤4

小贴士

喜欢粉丝或米粉的可加入,我自己有加粉丝米粉。我个人还加入了薄荷
 

泰式沙拉(椰奶高丽菜)相关分类

该菜谱发布于 2014-10-28 05:28:56
64 收藏


泰式沙拉(椰奶高丽菜)的答疑

关于泰式沙拉(椰奶高丽菜)的做法还有疑问? 登录提一个问题