香菇挖掉内部变成小碗状,把挖下来的香菇切丁,打两个鸡蛋放少许盐入鸡蛋(请无视上图的西兰花和火腿肉丁这个是做其他菜的)
把鸡蛋和香菇丁一起拌匀,感觉像肉糜鸡蛋搅拌在一起其实只有香菇丁。最后每个上放适量葱花,上蒸锅15分钟
最后成品因为鸡蛋液会适当膨胀,无伦视觉还是味觉都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味
最后因为我是当减肥健康美食的 所以算清淡的大家可以按喜好放别的或者沾酱油啊
2023-01-13
好吃,熟了之后卖相不好应该是蛋液太多了,冬菇芯很难挖
小马爱捣鼓
2022-10-23
加了点火腿肠,依旧忘了撒葱😂
SkyWind
2022-10-16
呵呵呵呵哈哈哈哈,第二次做,忘了葱花⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
2022-07-07
#晚餐•2022年7月7日#
小狗饿了
上传你做的香菇蒸蛋-控油减肥菜单