排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。
洗净莲子、芡实、百合、蜜枣(百合不需要提前浸泡)
所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。
出锅前下盐调味即可。
上传你做的芡实百合莲子排骨汤