1. 一个鸡蛋在无水无油的容器内加入20克白糖、进行全蛋打发!(打到提起打蛋器时,落下的蛋液痕迹不会很快消失就好了)
2. 将低筋面粉筛入打好的蛋液中,用切拌的手法翻拌均匀!注意不要过度搅拌!
3. 将翻拌好的面糊放入裱花袋里、裱花袋剪一个小小的孔(千万不要剪大了、否则后面不易成形)
4. 烤盘垫锡纸,将面糊间距1厘米挤入烤盘、170度,大约13分钟
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