奶油酥脆曲奇

3 人做过这道菜
一款很美味的奶油酥脆曲奇,在做了n多个方子后,发现这个特别适合家里的小孩和老人吃,很酥很脆,不咬都可以含化了!

用料  

低粉 200g
黄油 130g
稀奶油 50g
糖粉 80g
鸡蛋 一个
1g

奶油酥脆曲奇的做法  

  1. 准备好材料,黄油室温软化低粉过筛

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤1
  2. 把软化的黄油块先打烂

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤2
  3. 分两次加入糖粉,并打发

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤3
  4. 打发到像奶油一样的状态

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤4
  5. 加入稀奶油打均匀

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤5
  6. 加入打散的鸡蛋继续打发

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤6
  7. 打到黄油捞起来不变形为止

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤7
  8. 加入过筛的低粉

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤8
  9. 用最少次数搅拌均匀

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤9
  10. 预热上180下160,上层烤10-15分钟

    奶油酥脆曲奇的做法 步骤10

小贴士

挤曲奇的时候尽量大小厚度一样会比较好掌握时间,看着上面焦黄差不多了就可以了,每个烤箱不一样,也可以随时根据实际情况调整上下温度和时间

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶油酥脆曲奇相关分类

该菜谱发布于 2014-10-28 22:27:18
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奶油酥脆曲奇的答疑

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