火腿肠切丁,蔬菜切丝
锅里加油烧热,下火腿肠和蔬菜丝,炒熟后起锅,鸡蛋不用搅散成蛋液,直接打进锅里剩下的热油中(对你没有看错食堂菜的精髓就是简单粗暴!!!)
鸡蛋熟了不用起锅,直接把隔夜饭倒入,炒散后放一点老抽和鸡精,之前炒好的火腿肠丁和蔬菜这个时候倒下去,翻炒均匀后加拌饭酱
全部翻炒均匀后加葱花即可起锅开吃了
上传你做的食堂红油炒饭