简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread

Name: 简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread
Ingredients: 1/2 cupcoconut flour; 2个鸡蛋; 1/4 cup枫糖浆（或蜂蜜）; 15g白砂糖; 1/2 cup无糖干椰丝碎; 一小撮盐; 1/2 teaspoon香草精; 1 teaspoon（我没有没加）肉豆蔻粉; 1 cup无糖酸奶或椰子酸奶; 15g无盐黄油; 1 teaspoonbaking soda; 1个柠檬的量柠檬皮屑; 30g低粉

6.5 综合评分

10 人做过这道菜

熬大夜的

最近买了一袋coconut flour，准备做曲奇面包～用椰子粉代替面粉，虽然脂肪多了那么一点点，但真的是low carb，我觉得比较适合减脂增肌的时候代替普通面包来吃，而且椰子粉的蛋白质和fibre含量都很高，用来做面包什么的真是巨香巨香啊！！总之就是非常好的一种原料啦！做法也是毫无技术含量的简单。。。就是把原料们混合。。混合。。再混合。。

用料

coconut flour	1/2 cup
鸡蛋	2个
枫糖浆（或蜂蜜）	1/4 cup
白砂糖	15g
无糖干椰丝碎	1/2 cup
盐	一小撮
香草精	1/2 teaspoon
肉豆蔻粉	1 teaspoon（我没有没加）
无糖酸奶或椰子酸奶	1 cup
无盐黄油	15g
baking soda	1 teaspoon
柠檬皮屑	1个柠檬的量
低粉	30g

简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread的做法

先把烤箱预热到175度！
coconut flour（过筛）和低粉，椰丝碎，柠檬皮碎，肉豆蔻粉，小苏打混合均匀，加入打散的鸡蛋液混合均匀
酸奶和枫糖浆混合均匀，然后倒入2中拌匀
然后再加入香草精拌匀，盐拌匀。。这里的面糊还是比较稀的，比较好拌~
将拌好的面糊倒入16cm*6cm的长方模具（抹好油垫好油纸！），放入预热175度的烤箱～先烤30分钟，然后盖上锡纸再考10分钟！（我的模具比较大所以做出来比较扁。。）
烤好啦～凉后切厚片～然后抹上黄油～omg！！～