苹果切块淡盐水泡之以免氧化
肉切块先以盐,白糖,料酒,淀粉腌制15分钟后扑入面粉拌匀
青椒红椒切方片
糖醋汁的调法:白醋,白糖,番茄酱,适量清水搅拌均匀即可
先肉块大火炸一分钟转小火2-3分钟挠起控干油,另底油入番茄汁小火煮开入青红椒苹果炒匀
入肉块翻炒起汁装盘上菜辣啦:-D
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