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干炸肉段
干炸肉段
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永远有多远-007
这次做得非常成功，吃起来咔滋咔嗞的，非常酥脆，记录一下，呵呵。
用料
梅肉
花椒面
湿淀粉
盐
料酒
一个蛋清
味精
油
干炸肉段的做法
先将肉切成小丁
淀粉＋水，静置十分钟，再倒掉淀粉上面的清水，然后放入除油外的其他调料淹渍入味，让鱼个肉块都裹上湿淀粉。
锅放油，七成热下肉块，炸至金黄，然后就享受美味吧。
参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品
上传你做的干炸肉段
被大家加入到以下菜单
中餐－猪身上的一切
随便看看
蒜香粉
蜜汁小排
线椒
可丽饼
焦烧肉条
xo酱炒四季豆
经典重芝士蛋糕
白朗姆
人参酒
葱油饼干
该菜谱发布于 2014-10-29 17:47:28
212 收藏
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