葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）
8.0
综合评分
12
人做过这道菜
没啥大追求的酱油圆圆
老公喜欢我就很开心
用料
葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）的做法
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鱼洗干净，鱼背切不切都可以，放在盘子里，加两三片生姜，三勺老酒，上锅蒸，锅里水开后七八分钟就OK，拿下来倒掉盘子里的酒和生姜，加入三勺蒸鱼豉油
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锅里到少许油，切好葱花，铺在鱼背上，待锅里油热到冒白烟了，把油倒在鱼背的葱花上。
小贴士
鱼很大的话多蒸一会，也可以用筷子戳鱼背最厚的地方试一试，熟了就很容易戳到底。
