豆豉面条鱼

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用料  

面条鱼(又称小银鱼)
青、红椒
洋葱
豆豉
生抽

豆豉面条鱼的做法  

  1. 面条鱼若是没有加工过的,需要洗净,控水(我用的是可以直接食用的)

    豆豉面条鱼的做法 步骤1
  2. 青、红椒切菱形块
    洋葱切丝
    姜、蒜切末

  3. 开火,锅温热倒油,爆香姜蒜,加豆豉翻炒

  4. 加入洋葱丝,青红椒片翻炒至微软,加面条鱼,少许生抽为了提色,(盐根据自己口味适当添加,我用的鱼本身是咸的,豆豉也是咸的,生抽也有咸味所以不需要加盐)

  5. 翻炒至面条鱼出香味即可出锅

 
该菜谱发布于 2014-10-29 22:31:25
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