南瓜、土豆洗净去皮，切小块。排骨用酱油、适量盐糖腌制一小时。
炸或者煎排骨，直至完全变色。我是炸的，扁担骨每面各四十秒差不多。
另起一汤锅下南瓜土豆，翻炒至七八分熟，加入排骨。加水，开大火煮至沸腾，转小火再煮15分钟左右。
关小火盐糖调味，不要加太多，南瓜本身有甜味，酱油咸的。出锅～
上传你做的南瓜排骨煲
宏烧如哥
