西兰花撕成小朵,胡萝卜切成片(可以用模具造型)洗净备用
皮蛋,蒜头剁成泥
锅中烧水,水开后关火放入西兰花焯一分钟,放入西兰花后在锅中加点盐,加点油。
锅中放油,入蒜泥爆香。
加入高汤,放入皮蛋
放入西兰花,加盐调味煮开即可
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