布朗尼轻乳酪双层蛋糕

几个味道的主材。
布朗尼层，黑巧克力85%，有点苦，喜欢甜的朋友可以加糖。
轻乳酪层，马苏里拉奶酪两片，马苏里拉奶酪味比较淡，可以综合巧克力的甜味。还加了等量酸奶。

核桃一些，放在保鲜袋里拍碎。
奥利奥饼干本来想做底的，后来料太杂就没放。

巧克力黄油隔热融化，放核桃碎拌匀。

奶酪 酸奶 隔水热拌匀。

两边各自筛入低粉和淀粉。巧克力是主底，用面粉的四分之三，奶酪用四分之一。
两个面糊拌匀备用

蛋白加几滴醋，坐冰打发。

倒四分之三到巧克力糊。

四分之一蛋白到乳酪糊，拌匀。

电饭煲蛋糕的做法。锅预热，抹一层黄油。依次倒入巧克力糊，乳酪糊。按加热键，跳起后隔二十分钟再按下，共两次，四十分钟。 起锅，倒扣脱模。

封上保鲜膜进冰箱冷藏四小时。晚上做此类蛋糕最好了 出炉因为要冰镇 不会晚上吃有罪恶感

第二天早上的样子

嗒啦