琼肴
豉皇黄皮鱼
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大家都知道，吃鱼对小朋友的生长发育很有益处。但是有的小朋友就是不喜欢吃鱼，家长们都很头疼呢。
今天骆师傅给爸爸妈妈们支一招，让孩子们爱上吃鱼哦。豉油皇黄皮鱼，皮脆肉嫩，酱香诱人，金黄色的卖相也十分讨喜。
今天骆师傅给爸爸妈妈们支一招，让孩子们爱上吃鱼哦。豉油皇黄皮鱼，皮脆肉嫩，酱香诱人，金黄色的卖相也十分讨喜。
用料
豉皇黄皮鱼的做法
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把黄皮鱼洗净去除内脏，用生粉和味料腌制5分钟
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下油锅炸5分钟左右至金黄色，捞起
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另起锅把蒜末和辣椒碎等碎料爆香，倒入炸鱼和海鲜酱油一起爆炒2分钟就可以上碟咯
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想要更有营养，爸爸妈妈们还可以把地瓜切丝炸香，伴着黄皮鱼，孩子们一定吃得更香哦。
小贴士
对于体型较小的鱼类，要判断其是否新鲜，可以观察鱼鳃部分，呈鲜红色的较为新鲜。
