鲈鱼洗净,片成鱼片,放盐,葱,白胡椒粉,腌一个小时。一小时后,用水冲一下,加入鸡蛋清,搅拌均匀。应该是让每一片鱼沾鸡蛋清,我比较懒!不要学我哟……
锅中放油,小火煎鱼片!
煎鱼剩下的油,烧开,放入三勺番茄沙司,一勺半蒸鱼豉油,两勺糖,下煎好的鱼片,料汁要刚好盖过鱼片,可加入水…
盛盘上桌
上传你做的糖醋鲈鱼