亭亭Ms_Busy
孩子产妇可吃的宫爆鸡丁
7.9
综合评分
97
人做过这道菜
宫爆鸡丁一直都是我从小最爱的菜肴，可是现在漫天的改良版早已失去了童年的味道，为了让儿子吃上妈妈版宫爆鸡丁，和家里月嫂学习了这款老幼咸宜的菜品
用料
孩子产妇可吃的宫爆鸡丁的做法
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小鸡胸肉切丁，少许料酒盐淀粉腌制十五分钟左右
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适量油小火煎熟花生米
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油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右，放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒，随即盛出。将鸡胸肉加入油锅翻炒至略变色盛出
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油锅烧热后加入番茄酱少量水翻炒，提前调好勾芡汁，约为1平勺酱油2平勺醋适量盐少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒，
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倒入之前炒好的各种丁，搅拌均匀后即可出锅
小贴士
一定要用小鸡胸肉，最好用淀粉抓过，嫩嫩滑滑适合孩子
