万圣节女巫手指饼干

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这个女巫手指我一直为配方纠结,想要好吃酥香,造型就不够立体仿真,犹豫了一下,还是选择好吃为主!谁有好方子行行好告诉我吧!
同事问我用什么方子,我其实是根据面粉状况判断的,大概齐弄的,没称量仔细!
以下成品量大,酌减。

用料  

低粉3-4杯 约260g
玉米粉半杯 约40g
鸡蛋 1个
糖粉2-3杯 约180g
2g
香草精 4g
杏仁精 4g
泡打粉 2g
大杏仁
黄油 220g

万圣节女巫手指饼干的做法  

  1. 打发黄油+砂糖

  2. 搅拌加入鸡蛋+香草精+杏仁精+盐

    万圣节女巫手指饼干的做法 步骤2
  3. 筛入面粉+泡打粉

    万圣节女巫手指饼干的做法 步骤3
  4. 造型,搓成4-5厘米长,1厘米宽,长条,一头粗一头细,细头上按杏仁,粗头往上推推整型,勺子蘸水压几道指节纹

    万圣节女巫手指饼干的做法 步骤4
  5. 165度,20分钟

    万圣节女巫手指饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-30 19:10:33
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