葱香辣椒油

8.9 综合评分
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号称饭光光

用料  

葱香辣椒油的做法  

  1. 准备辣椒粉

    葱香辣椒油的做法 步骤1
  2. 芝麻来一点

    葱香辣椒油的做法 步骤2
  3. 锅中烧油至热,这个油的份量在辣椒粉至少2倍以上!我这可能快3倍了。

    油烧热后冷却3分钟左右

    葱香辣椒油的做法 步骤3
  4. 油温降一点后倒入辣椒粉碗里,记得要边倒边拿一双筷子搅拌。

    为什么油要冷却一些?因为油温过高辣椒粉会胡掉,边倒边搅也就是这个原理。

    葱香辣椒油的做法 步骤4
  5. 浇好油趁热加入盐~我加了三勺!可以咸一点。
    这辣椒是四川寄来的很辣,我来一点鸡精或味精都行,这个可以盖住一些辣味!随你加不加。
    花椒粉,按自己口味加!我用了两勺。

    葱香辣椒油的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀放凉


    如果你想放时间长就这样,要吃多少取多少出来加葱!加葱后保质期没这个长,可能就在10天半月那样!但这样做出来可以放很久。

    葱香辣椒油的做法 步骤6
  7. 告诉你们吃辣椒油加葱要香很多哦,不信试试。
    葱一小把切小段。
    凉后加进去!如果搅拌出来太干就加一些酱油,之后要吃干掉了可以再加油~加酱油~加葱都行的。

    葱香辣椒油的做法 步骤7
  8. 完成~真香啊~~


    葱为什么最后下~因为怕被烫熟!


    酱油最好要来一点哦,不然太油腻。

    葱香辣椒油的做法 步骤8

小贴士

油温不能太高

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该菜谱发布于 2014-10-30 19:54:07
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