粉条用水泡软, 萝卜去皮切成细丝。
粉条放锅里焯一下,水开锅即可,沥干水分备用。
热锅后倒入油,油微热时,放入几粒花椒煸炒出香味,然后再把花椒挑出去。
倒入萝卜丝和粉条翻炒。如果觉得干可适量加水。
待萝卜粉条炒得差不多了,加入老抽调味,如果觉得不够咸可再加盐。至汤汁浓稠即可出锅。
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