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西班牙蔬菜冷汤Fast Gazpacho

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觉西的厨房  觉西

用料  

黄瓜 1根
西红柿 4个
红甜椒 1个
洋葱 1/4个
盐，黑胡椒 适量
Tabasco辣椒酱 适量
橄榄油 3茶匙
Sherry醋or红酒醋 3茶匙

西班牙蔬菜冷汤Fast Gazpacho的做法  

  1. 黄瓜去皮去籽切段

  2. 西红柿表皮用锋利的刀划十字，开水快速汆烫去皮，切块去籽

  3. 洋葱，甜椒分别切块

  4. 混合所有切好的蔬菜，加适量盐和胡椒，用Blender搅拌机/料理机搅拌至糊状

  5. 加入橄榄油，醋，根据口味加适量Tabasco辣椒酱和盐，搅拌均匀，冷藏即可。

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该菜谱发布于 2014-10-30 22:49:49
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