炒油茄子干

Name: 炒油茄子干
Ingredients: 茄子一把; 辣椒一个; 八角一个; 香菜一小把; 酱油适量，没过菜就行

0 人做过这道菜

茄子干，香菜，辣椒，八角，姜，酱油，蒜

用料

秋天的小茄子，蒸熟，晾干，大一点的茄子，掰开在嗮比较容易干。～茄子干用温水泡，不要全开备用，香菜切断，辣椒切快，蒜拍开就行，姜切片，八角一个，锅内放油，先放八角，姜，蒜，翻炒一下，放入泡半开的茄子，炒变色，在放香菜和辣椒，最后放入酱油，酱油开了关火，倒入盆中，凉凉后放冰箱慢慢食用，不坏呦！

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-31 09:33:01

112 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

土豆土豆泥0 341 做过

轻甜食光01 115 做过

御膳房七七 201 做过

吨吨dundun 7175 做过

燕子-366 23 做过

关于炒油茄子干的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负