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蛋挞
舒芙蕾蛋挞
舒芙蕾蛋挞
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卡罗许
懒人做
蛋挞
不高兴分蛋,成果居然惊艳~成品跟舒芙蕾一样傲娇:口感超轻盈,三秒就回缩(摊手...)
配方可做约12个蛋挞。
用料
速冻蛋挞皮
12个
全蛋
2个
淡奶
100g
鲜牛奶
80g
椰浆
80g
砂糖
15g
枫糖浆
10ml
舒芙蕾蛋挞的做法
烤箱
预热220度。
淡奶,鲜奶,椰浆和砂糖混合,小火加热至砂糖溶解,离火。
慢慢加入枫糖糖浆和全蛋液,搅拌均匀。
混合物过筛,装入蛋挞皮八分满。
220度烤15至18分钟。
小贴士
1. 配方中的砂糖量可能较少(家人怕甜),如有需要,请适当增加。
2. 烤箱脾气各异,请自行把握。烤制时间不宜太长,可能会破坏柔嫩口感。
3. 出炉后很快回缩,趁热享用最佳~
上传你做的舒芙蕾蛋挞
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该菜谱发布于 2014-10-31 13:08:22
111 收藏
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