水晶相片棒棒糖

8 人做过这道菜
自己琢磨着玩,失败数次后总结了点小经验分享一下,一开始做的很容易糊是因为糖没有完全溶解所以糖水要烧到165度,第二个关键必须加10%的水,水的用量是珊瑚糖的10%,比如100克糖就放10克水!加水后糖会更清澈做出来的棒棒糖很明亮。

用料  

珊瑚糖
打印相片糯米纸 若干
各种糖果 若干

水晶相片棒棒糖的做法  

  1. 准备好原料和工具

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤1
  2. 珊瑚糖是白色颗粒装的

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤2
  3. 把珊瑚糖和水放在锅里小火煮到165度(水的量是糖的1/10)

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤3
  4. 关火,等到糖上的气泡消失

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤4
  5. 是这样的,必须等到气泡消失

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤5
  6. 磨具上抹一层黄油防粘,先倒入一半糖浆

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤6
  7. 等到糖浆半硬的时候放糖果

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤7
  8. 先放棒子再把另一半糖浆倒满

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤8
  9. 倒满

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤9
  10. 我是放冰箱迅速冷冻,变硬后脱模

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤10
  11. 蝴蝶的

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤11
  12. 包装

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤12
  13. 包装,塑封机封口

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤13
  14. 相片是糯米纸打印的可食用,淘宝有卖。

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤14
  15. 把放糖果的步骤换成糯米相片纸就是相片棒棒糖了

    水晶相片棒棒糖的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-31 13:52:01
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水晶相片棒棒糖的答疑

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