丝瓜削皮切成长短均匀的小段。
挖一小坑
少许肉切成很碎的肉末!加少许盐
少许料酒
淀粉生粉都可以少许加入搅拌均。刚挖出来的丝瓜肉切碎加入肉末里搅拌均匀,就时锅里烧开水准备蒸丝瓜。
肉末搅拌均后均码放在丝瓜上!开水上锅蒸5分钟。
这时两瓣蒜切碎 备。
蒸好的丝瓜把蒸汽水倒出另一碗备。
锅中少许油把蒜炒香!倒入蒸丝瓜的水
接着用少许淀粉调青水倒入!再加调入少许鸡精一点点盐煮开起锅淋在丝瓜上
上传你做的丝瓜酿肉丸