香蕉吐司卷

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用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1只
吐司 俩片
面包糠 适量

香蕉吐司卷的做法  

  1. 面包糠,打散的鸡蛋液各用盘装,香蕉切俩段备用。

  2. 吐司去四边后用擀面杖擀实(要顺着纹路,不然会吐司会散)包入香蕉段,用卷席卷紧。

  3. 裹上蛋液,到面包糠盘里滚一圈,俩头也稍稍粘些面包糠,放入热好油的锅里小火炸至金黄。

小贴士

1:香蕉可以挑最好不要挑太软太软的,我的就是软到不行的那种,炸好后缩的都快看不到香蕉了。
2:蛋液,面包糠最好用盘装,比较好操作。
3:吐司卷一定要卷紧,卷席是不错的选择。到尾粘和不了就沾点蛋液合住。
4:香蕉炸制的时候会有水分流出,所以俩头都粘上面包糠会比较好,不过我的还是掉了。

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该菜谱发布于 2014-11-01 08:39:09
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