把所有材料放一起,搅拌均匀,和成一个光滑的面团,水的量根据自家面粉吸水性加入
醒发10分钟,也可以多醒发一会,醒发时间短做出来的播花有嚼头,发时间长的做出会软一点,看个人爱好了,我喜欢有嚼头的,一般和好面后直接做。
我没有卡子,所以用了小饼干的模具,做出来也很漂亮。把面团擀成5MM厚,用饼干模刻出。
烤箱220度预热,放入烤10分钟
上传你做的七月七吃播花(七巧果)