弗兰人口味香辣花甲

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用料  

新鲜花甲 两斤
红辣椒 半斤
大蒜籽 150g
姜末 一点点
海天海鲜酱 适量
料酒 适量
生抽 适量
酱油 适量
味精 少许
适量

弗兰人口味香辣花甲的做法  

  1. 红辣椒和大蒜都切碎。越碎越好!如果喜欢吃超辣的还可以放点朝天椒一起切。哦差点忘了还要一点姜末。

    弗兰人口味香辣花甲的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水。下花甲烫。烫到很多花甲略微开口即可。

    弗兰人口味香辣花甲的做法 步骤2
  3. 烧热油。放辣椒、姜和蒜爆炒。再放点盐。

    弗兰人口味香辣花甲的做法 步骤3
  4. 下花甲的同时放料酒一起爆炒。料酒不用太多太多倒一些就可以了。半分钟后放生抽、酱油、味精、海鲜酱一起炒。快出锅时放两勺半盐。最后可以滴几滴芝麻油。

    弗兰人口味香辣花甲的做法 步骤4
  5. OK!

    弗兰人口味香辣花甲的做法 步骤5

小贴士

花甲吐沙最好要七个小时以上。

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该菜谱发布于 2014-11-01 17:14:16
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