销魂的清炒土豆片

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BF听到这个名字的时候是有点小吃醋的,呵呵,只是暂时跟他借来这个字眼用一下,因为真的很美味~

用料  

土豆 1个
红辣椒 半个
少许

销魂的清炒土豆片的做法  

  1. 秀一下BF送给我的切菜安全装置,呵呵~土豆用神器刨片,泡水备用(刀工不敢恭维,幸好科技发达,BF够体贴^_^)

    销魂的清炒土豆片的做法 步骤1
  2. 稍微放多一点点油,然后把土豆片放进去,平摊开,不要频繁的翻动,想象着在煎鸡蛋

    销魂的清炒土豆片的做法 步骤2
  3. 煎到两边都有点点小锅巴了就把红辣椒放进去,轻轻的翻炒,盐分两次放,放一次盐后把土豆片翻一面再放另一半盐

    销魂的清炒土豆片的做法 步骤3
  4. 撒点葱花是不是更好看呀,喜欢吃辣的盆友,可以撒点干辣椒面,关火,起锅

    销魂的清炒土豆片的做法 步骤4
  5. 颜色搭配和味道一样美,很简单的,试试吧^_^

    销魂的清炒土豆片的做法 步骤5

小贴士

不泡水的土豆片有可能会粘锅,不要放太多油,也最好不要中途加水~
 
该菜谱发布于 2014-11-01 17:30:33
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销魂的清炒土豆片的答疑

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