蛋黄金瓜条

1 人做过这道菜
女儿在文具店里淘来一张明信片,居然是菜谱版的。她指着明信片眼神馋馋的问:“妈妈你会不会做这个?”心想从来没有做过,不过为妈当自强,一切都难不倒当妈的o(^_-)O

用料  

咸蛋黄 3个
小南瓜 半个
姜粉 适量
适量
清水 适量

蛋黄金瓜条的做法  

  1. 就是这张明信片

    蛋黄金瓜条的做法 步骤1
  2. 准备食材,咸蛋黄是生的

    蛋黄金瓜条的做法 步骤2
  3. 南瓜去核挖瓤切条

    蛋黄金瓜条的做法 步骤3
  4. 南瓜条和咸蛋黄一起上锅正八分熟即可

    蛋黄金瓜条的做法 步骤4
  5. 热锅放油

    蛋黄金瓜条的做法 步骤5
  6. 压碎蛋黄煸炒

    蛋黄金瓜条的做法 步骤6
  7. 放入南瓜条快速翻炒,依个人口味,加入少许盐、姜粉,少许清水焖煮一二分钟即可

    蛋黄金瓜条的做法 步骤7
  8. 装盘,撒小香葱沫,我用黄瓜皮切的沫替代了

    蛋黄金瓜条的做法 步骤8

小贴士

如果喜欢脆一点的南瓜条可以不用蒸,切薄条就好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-01 20:41:01
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蛋黄金瓜条的答疑

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