多造型面包

准备食材

将黄油以外的所有面团材料，放入面包机中，揉至基本可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，继续揉匀至面团可以拉出手套膜的完全阶段。

传说中的手套膜

开启发酵功能。
如果有时间的话，可以采用冷藏发酵法，放冰箱冷藏发酵16小时左右。这样做出来的面包更加松软、风味更佳。

发酵好的面团，排气后分成等量剂子

盖保鲜膜松弛15分钟

辫子整形

编辫子

造型

头尾捏合为球形

毛毛虫整形

一看就懂的操作

卷为毛毛虫造型

准备二次发酵

再来几个豆沙包，火腿卷造型

1.将烤盘放置烤箱中，发酵30分钟-1小时（烤箱里放一杯热水保持湿度和温度）。2.直至面包蓬松胀大2倍。
此时的面包胚是一副娇嫩蓬松、吹弹可破的样子。

1.预热烤箱。
2.在面包坯表皮轻轻刷上一层全蛋液。
3.175度20分钟
面包上色过快，记得可以在烤到喜欢的颜色后表面盖一层锡纸，至烤熟即可。这盘烤的颜色有点浅

有拉丝哦