柚子洗干净,取外皮(只要薄的一层),我用小刀削的。
切丝,放盐水泡一个小时左右。
泡盐水的时候,剥柚子果肉,白衣去掉,稍稍掰碎。
将果肉放不沾锅里,放冰糖和小半碗水开火熬煮。ps,这个锅子KK推荐的,真的超级好用呀。
熬到柚子肉散了,加刚才泡过盐水的柚子皮同熬。(皮泡久一点,苦味会淡,将泡过的水沥干。)
等到锅中水熬干,呈粘稠状即关火。
冷却到温热,将蜂蜜拌进去,美味的蜂蜜柚子茶就完成啦。
上传你做的自制蜂蜜柚子茶