云游四方南边曲
山药年糕条
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
山药脆脆的最好吃
用料
山药年糕条的做法
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袋装年糕条掰散，冲洗，沥水，入锅，加水（水量铺在锅底即可，不用太多，年糕易熟）微煮，水开冒气泡就翻炒，防止粘锅
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在锅中水微干时调小火，放人番茄酱翻炒几下，放白糖一同翻炒几下后尝味，如果觉得酸就再加白糖，调到你喜欢的口感
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乘糖酱多时下入山药条，翻炒7，8下关火起锅
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开吃＾＿＾
小贴士
1、 番茄酱是 超市买的亨氏牌，感觉很酸，加糖中和下才肯德基番茄酱包的味道，所以我没写克重，根据自己口味增减
2、 山药选的粗滴那种，最后入锅翻炒几下就起锅，这样脆些
3、 山药洗净去皮切段，放盐水漂放10分钟，取出冲洗切成条
2、 山药选的粗滴那种，最后入锅翻炒几下就起锅，这样脆些
3、 山药洗净去皮切段，放盐水漂放10分钟，取出冲洗切成条
