倩Juana
绿豆粥
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人做过这道菜
清爽可口的绿豆粥
用料
绿豆粥的做法
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煮粥前一夜先将绿豆洗净，放在容器里用水泡好，以备第二天用。
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将绿豆放入锅中,加适量清水，旺火烧滚,移小火焖烧30分钟左右，至绿豆酥烂
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在煮绿豆时，将大米用清水淘净，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成
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喜甜的撒白糖或蜂蜜，喜咸的，配点咸菜也棒棒哒！
小贴士
1，绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
2，我有时也喜欢将绿豆浸泡一天一夜，泡到绿豆颜色稍微有点浅，没有坚硬之感，然后煮的时候直接绿豆和大米一起放入锅中，加适量清水煮至绿豆酥烂，米粒开花,粥汤稠浓即成。
2，我有时也喜欢将绿豆浸泡一天一夜，泡到绿豆颜色稍微有点浅，没有坚硬之感，然后煮的时候直接绿豆和大米一起放入锅中，加适量清水煮至绿豆酥烂，米粒开花,粥汤稠浓即成。
