先把蛋清和蛋黄分离
把虾剁成泥,用少许料酒,胡椒粉,和淀粉,盐腌制
把蛋黄打散,和虾泥拌在一起
煎一下蛋白,要薄,千万不要破
把虾泥放在煎好的蛋皮上,裹住后蒸10分钟即可
个人认为这个很适合孩子吃,健康又美味,喜欢的可以放点番茄酱哦!
上传你做的白玉卷(简易版)