lasagna做豆角焖面

热水泡软Lasagna面皮，泡到软而不脆的时候，取出切成手擀面的样子，放入凉水待用

将各种蔬菜切碎

热锅冷油爆香葱姜蒜，下番茄炒出汤汁，倒入豆角
肉及高汤是之前炖好的猪肘肉冻，嫌味道不够的可以加生抽盐胡椒粉随意
炖之豆角出水，把汤汁全部倒出，放小碗备用

面条沥水，均匀扑在豆角上面。少量多次的倒入刚取出的汤汁，期间盖上锅盖，轻轻搅拌，以防粘锅，直至将面焖熟

这样做出的焖面，比意面本身多了筋道，和国内手擀面的口感绝对有九成相似。做多了可以放入保鲜盒冷藏，第二天微波炉加热即可，非常方便快手，Enjoy！！！