先吧粉干头一天晚上用开水煮软,然后用冷水泡下。在捞起来。在把同骨头用高压锅熬制汤
第二天早上就比较简单了。把头一天骨头汤煮开。然后烧开水把米粉也汤下。在把肉丝切好用老抽盐、料酒、地瓜粉、拌下煮熟。
在拿个汤碗!放点盐、鸡精、味精、老抽、。喜欢什么调料自己可以加点。在把同骨汤倒入碗中。米粉汤好了捞起放入碗中。把肉丝放在上面。撒上葱花。就可以了
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