胡萝卜丝炒肉

Name: 胡萝卜丝炒肉
Ingredients: 一根胡萝卜; 100克猪肉; 适量酱油; 适量盐; 一小勺糖; 7片姜

7.2 综合评分

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天晴-55

虽然不是什么大菜，却是我喜欢的小炒之一！

用料

胡萝卜	一根
猪肉	100克
酱油	适量
盐	适量
糖	一小勺
姜	7片

胡萝卜丝炒肉的做法

胡萝卜切丝，备用
猪肉切片，姜切片备用。
锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒！
肉变白后加入适量酱油（生抽），继续翻炒一分钟左右。
倒入胡萝卜丝，与肉一起翻炒均匀后，加入适量盐，继续翻炒，至快出锅时加入一小勺糖，翻炒均匀后即可出锅了。
出锅装盘！

小贴士

炒菜时注意一直翻炒，以免糊锅底。加入糖颜色亮口感好。反正我喜欢。

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该菜谱发布于 2014-11-03 11:48:55

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