惠妈妈hui
牛奶红豆小餐包
8.0
综合评分
1104
人做过这道菜
牛奶和面，软绵绵的超级好吃，加上自己炒制的红豆沙，上面撒上满满的酥粒！
用料
牛奶红豆小餐包的做法
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1.所有材料（黄油除外）按照湿性到干性材料的顺序加入面包机搅拌桶，最后加入酵母，选择生面团的程序
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面团揉至光滑，能拉出大片薄膜时加入黄油
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面包机继续揉面，然后爱干啥干啥去～
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面包机生面团程序结束～大学1.5小时，这个时候面团已经涨到两倍大小，一发结束
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倒出揉面垫进行排气,面团切割出9个小面团
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红豆沙也分成9等份，每份大约15克（喜欢的话可以多加些）
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每个小面团包裹一个红豆馅
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收口朝下，码放在烤盘中进行二发
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面团二发完成（目测涨大一倍）刷蛋液，撒满满的酥粒
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放入烤箱中层，180度15到18分钟
小贴士
1.红豆沙最好是油豆沙（我这个是加糖加油炒的），烤的时候不会形成空洞
2.酥粒可以选择不放，刷蛋液加芝麻粒或者杏仁片也是极好的
2.酥粒可以选择不放，刷蛋液加芝麻粒或者杏仁片也是极好的
