DIY炼奶(附微波炉懒人做法)

10 人做过这道菜
鲜奶等乳制品保质期有限,多买又喝不完确实浪费。其实即将过期、甚至用剩很少的牛奶也有用途,所以现在为大家介绍如何将牛奶制成炼奶(MILK JAM)。

用料  

牛奶 200ml
50g

DIY炼奶(附微波炉懒人做法)的做法  

  1. 有日本网民介绍制作MILK JAM的简单方法,只需将牛奶与糖混合,每200毫升牛奶加入50克糖,大家可以选用白糖、黑糖、蔗糖,份量可按个人喜好酌量减少。将两者放入器皿中煮滚,注意期间一定要不停搅拌,以免煮焦。

    DIY炼奶(附微波炉懒人做法)的做法 步骤1
  2. 当牛奶变滚,要马上转慢火继续煮和搅拌,待牛奶混合物慢慢变得很稠很黏就大功告成。

    DIY炼奶(附微波炉懒人做法)的做法 步骤2
  3. 若家中有微波炉可以用懒人版本:

    将同等份量牛奶与糖放进碗内,拌匀后放进600瓦的微波炉中煮两分半钟,拿出后再搅拌混合物防止糖形成粒状,之后再放进微波炉中煮五至六分钟。

    DIY炼奶(附微波炉懒人做法)的做法 步骤3

小贴士

制成的牛奶JAM可以用来涂面包、冲咖啡,甚至制雪糕也可以,但记得要放在冰箱啊。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-03 21:33:59
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