小虾仁切半,用盐、料酒、白糖、胡椒粉、姜丝腌制。
芦笋切掉老根,杆子部分切丁,芦笋顶部留一段。
电饭锅水烧开后把洗净的米加入。水再次烧开后用饭勺不停搅拌直至米粒开花。
把腌制好的虾仁加入锅中,煮3-5分钟。
再加入芦笋丁、芦笋顶部,煮5分钟左右,至粥变的粘稠。
加入足量的盐调味,出锅前加几滴芝麻油提香。
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